Amazon, futur grand acteur de la foodtech avec ses « Meal Kits »

Amazon a fait enregistrer il y a quelques mois, auprès du bureau américain des brevets et marques, des concepts qui laissaient apercevoir des paniers repas « prêts à cuisiner ». Le géant de Seattle a également déposé une marque aux Etats-Unis sous le slogan de « We do the prep. You be the chef » (« Nous faisons la préparation. Vous êtes le chef »). Le pionnier du e-commerce est vite passé à l’étape suivante. En effet, GeekWire a ensuite mis la main sur l’une de ces box appelées “meal kits”. Cette nouvelle offre intervient peu après le rachat de Whole Food Market, une chaîne de supermarchés spécialisés dans les produits bio outre Atlantique. Ce rachat, ces brevets fraîchement déposés et ces premières prises en main de plats ne sont clairement pas un hasard du calendrier.

Premier galop d’essai pour Amazon aux USA

Sans tarder, Amazon devrait rapidement proposer ses premiers plats préparés sur Amazon Fresh, son service de livraison de produits alimentaires. Toujours selon GeekWire, des kits repas seraient déjà disponibles à la vente. Un utilisateur d’Amazon Fresh situé en banlieue de Seattle aurait réussi à passer une commande sur le site.

Depuis, des kits ont commencé à faire leur apparition sur le marketplace Amazon Fresh. Le lancement semble donc se faire petit à petit. Amazon propose pour l’instant 17 kits, avec des recettes très variées (Saumon aux légumes, burger, Tacos, poulet rôti, pavé de bœuf au poivre…). Les tarifs seraient compris entre 15 et 19 dollars.

Nous pouvons également apercevoir sur YouTube des premiers tests produits comme celui-ci :

Un marché très concurrentiel

Aux USA, bien plus qu’en Europe, le marché des plats préparés est déjà très développé. Deux entreprises s’affrontent sur ce marché : Hello Fresh et Blue Apron. Ce dernier a d’ailleurs réalisé son entrée en bourse fin juin, a réalisé un chiffre d’affaires de 795 millions de dollars sur les deux dernières années et compte déjà plus de 8 millions de clients.

De nombreux analystes aiment à penser que le marché des kits de plats préparés va exploser dans les années à venir. Le fait qu’Amazon investisse autant dans ce domaine est un signe clair, tant le géant de Seattle se trompe rarement et a toujours réussi à être au top de l’innovation en matière de e-commerce et de distribution.

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