©O’Poisson (www.o-poisson.fr)
Repérée par le ministère en charge de l’agriculture, O’Poisson « envoie des colis de poissons frais, coquillages, crustacés et conserves artisanales dans toute la France. Une histoire de famille » depuis 3 ans. Les produits de la mer frais même en Savoie et dans la Creuse : c’est possible avec la foodtech.
Poissonnerie 2.0, découvrons l’arrière-boutique de cette start-up spécialisée dans la distribution et la vente des produits issus dans l’immense majorité de l’aquaculture bretiellienne, bretonne et normande.
Ô’Poisson, une famille engagée pour la filière pêche française
Trois cousins : voilà le point de départ de cette poissonnerie nouvelle génération installée aux Sables-d’Olonne. Enregistrée depuis 2014, O’Poisson vient de s’installer sur la côte Atlantique après 3 années dans la banlieue nantaise.
Le tout pour accomplir un triple objectif visant une qualité de produits inégalée :
- Des produits frais ;
- Des produits locaux ;
- Des produits saisonniers.
« Ô’POISSON est une poissonnerie en ligne créée par trois cousins issus d’une famille de poissonniers, pêcheurs et mareyeurs originaire de l’Ile d’Yeu (Maison Hennequin). Le principe de Ô’POISSON, c’est de proposer, en ligne, des produits de la mer frais, locaux et de saison. »
Le défi du frais
Le respect de la chaîne du froid est de loin le principal défi à relever. Il s’agit même de l’enjeu essentiel pour un pur player de la pêche, à la fois jeune entreprise et start-up aguerrie en plein take off.
Pour ce faire, O’Poisson recourt aux services de ChronopostFood, filiale de Chronopost spécialisée dans le transport de denrées alimentaires fraîches, sèches ou surgelées. Avec la prestation « Chronofresh® », le produit de la mer vendu frais par O’Poisson arrive… frais dans le réfrigérateur et prêt à cuisiner.
« Conscients que vos produits sont fragiles et que nous transportons votre savoir-faire, nous prenons soin de vos colis et vous garantissons le respect de la chaîne du froid. Vos produits gardent ainsi un maximum de fraîcheur pour vos clients. »
👉 Car la gamme « Chronofresh® » vaut le coup de s’y attarder dans le détail, voici un petit briefing vidéo :
Le souci des terroirs français… mais « pas que »
©O’Poisson (www.o-poisson.fr)
C’est le postulat essentiel : offrir à tous les adeptes des fruits de la mer une gamme de produits locaux. C’est pourquoi O’Poisson fait appel aux mareyeurs exerçant sous les criées des Sables-d’Olonne bien sûr mais également de l’île d’Yeu, Concarneau, Le Croisic ou même de la baie du Mont-Saint-Michel.
En bref : O’Poisson fait honneur aux produits du Grand-Ouest pour faire frétiller les papilles des plus fins amateurs de poissons et crustacés de Brest à Nice et de Bordeaux à Strasbourg.
Outre le soutien à la pêche locale, O’Poisson répond aux attentes des consommateurs d’une alimentation transparente et de qualité. Rien n’est exclut ! Cette exigence s’applique également aux aristeidae (ou « gambas ») bio élevés dans l’Ouest de l’océan Indien et débarqués à Madagascar.
Quelques informations complémentaires…
Dénomination officielle :
Adresse :
- Centre de Marée, Rue Colbert, 85100 Les Sables-d’Olonne
Téléphone :
- 02 55 87 00 00
La société au registre du commerce et des sociétés :
- Siren n° 799 970 967 ;
- Code NAF 4741Z, informatique & logistique en magasin spécialisé ;
- Installée à la criée des Sables-d’Olonne depuis 2018 après avoir été fondée à Orvault (2014-2018) ;
- Immatriculée depuis le 1er trimestre 2018 au RCS de La-Roche-sur-Yon (auparavant au RCS de Nantes).
